De relativ puțină vreme, a apărut și prin hypermarketuri un soi de cartofi mov. Nu sunt exagerat de scumpi; o sacoșă de 1,5 kg costă doar 6,99 Lei. Acceptabil, atâta timp cât cartofii noi autohtoni sar lejer de 8 Lei kilogramul. La gust nu e mare diferență față de cartofii clasici, fierb doar puțin mai greu. Prin fierbere se mai decolorează (în special dacă sunt curățați și tăiați în cuburi – ca pentru piure), însă culoarea lor se revigorează rapid dacă sunt stropiți cu zeamă de lămâie. I-am testat și sub formă de cartofi natur (fierți la abur), sub formă … citeste mai mult