Nutriționist Mihaela Bilic recomandă: Alimentul medicament care face minuni pentru creier. Nutriționistul Mihaela Bilic explică, pe scurt, cum boabele de cacao, concentrate în grăsimi, fibre și proteine, își câștigă valoarea reală prin polifenoli, teobromină și alți compuși cu efect antioxidant și tonifiant.
Consumată cu măsură, ciocolata cu minimum 70% cacao poate fi o „doză” mică de stare de bine, nu doar o plăcere vinovată.
„Pătrățelele amărui care ne fac să vedem viața în roz.
Povestea ciocolatei începe cu mult înainte de Hristos, odată cu apariția arborelui de cacao, însă abia acum 3000 ani putem vorbi de o cultură propriu-zisă, făcută de maiași. În Europa arborele devine cunoscut abia în 1735, când botanistul Karl von Linne îl botează “Theobroma cacao” (adică “băutu…
Stiripesurse.ro
Nutriționist Mihaela Bilic recomandă: Alimentul medicament care face minuni pentru creier
