Fructul pasiunii are o pulpă aromată, dulce-acrișoară, cu semințe comestibile care îi dau o textură particulară. Poate fi folosit în cantități mici pentru a schimba gustul unui iaurt, al unei salate de fructe sau al unui sos. Nu este nevoie să fie transformat într-un suc îndulcit pentru a fi plăcut.
Pulpa oferă apă, fibre și carbohidrați, alături de diverși compuși vegetali. Profilul final depinde însă de forma consumată și de adaosuri. Un fruct întreg, o băutură cu aromă de fructul pasiunii și un desert cu sirop nu sunt echivalente, chiar dacă au o culoare și un parfum asemănătoare.
Cum alegi un fruct potrivit
Aspectul diferă între varietăți, inclusiv prin culoarea cojii. Unele fructe coapte pot avea coaja ușor zbârcită, dar aceasta nu este o regulă suficientă pentru toate produsele. Caut…
Stiripesurse.ro
Fructul pasiunii: ce conține pulpa și cum o folosești în meniu
Articole similare
Articolul precedent![]( "DOCUMENTE După 64 de zile, Simina Tănăsescu, șefa CCR, rupe tăcerea: Le-a răspuns senatorilor care anchetează întâlnirea cu Ilie Bolojan")
Articolul următor![]( "Recenzie: „Somerset”, de Leila Meacham – bumbac, blesteme și o căsnicie semnată ca un contract")