Parfumul roşiilor proaspete, gustul fraged al vinetelor din grădină, combinate cu aroma busuiocului şi savoarea usturoiului sunt o combinaţie excelenţă. Dar dacă mai adăugăm alte câteva ingrediente secrete…nu putem obţine decât o reţetă perfectă!
Ingrediente:
2 vinete potrivite
4 roşii
100g ciuperci
50 ml ulei de măsline
3 grăunţi de usturoi
o lingură oţet balsamic
busuioc proaspăt
100g caşcaval ras sau parmezan
Sare, piper
Mod de preparare:
Vinetele se spală bine, se taie pe lungime, fără să se separe cele 2 părţi. Se scobesc uşor