Dovleacul este un aliment foarte gustos, care poate fi folosit atât în preparate sărate, cât şi în deserturi, iar cel mai popular soi de la noi din ţară este cel plăcintar. Totodată, el este şi o importantă sursă de vitamine si substanţe nutritive.

250 g făină
125 g unt 82% grăsime
40 ml apă rece
1 gălbenuş
1 lingură zahăr pudră
1 praf sare

Pentru umplutură:

1 kg dovleac ras
150 g zahăr
3 ouă
200 ml smântână de gătit
1 praf sare
1 linguriţă scor… citeste mai mult