Încet, încet ne întoarcem în vremurile în care oamenii urmăreau să trăiască în armonie cu ritmurile şi legile naturii. Ştiaţi că viţa de vie poate fi tăiată în funcţie de fazele lunii? Mai precis când luna este plină, nivelul apelor se ridică, inclusiv seva din plante. De aceea, nu este indicat ca viţa să fie tăiată în aceste zile, rănile fiind mult mai adânci. Vinurile organice pot să fie vinificate convenţional, din struguri organici – obţinuţi fără tratamente cu substanţe chimice, sau vinuri 100% organice, adică acelea care sunt inclusiv vinificate… citeste mai mult