Puiul în sos cremos cu ciuperci este genul de preparat care transformă câteva ingrediente obișnuite într-o cină cu adevărat savuroasă. Carnea este mai întâi rumenită pentru a căpăta o crustă apetisantă, apoi este gătită într-un sos catifelat cu smântână, usturoi și ciuperci. Rezultatul este preparatul din imagine: carne fragedă, multe ciuperci și un sos bogat, numai bun de servit alături de piure sau paste.
CITEȘTE ȘI: Pui cu legume la cuptor – o rețetă dietetică pentru o masă echilibrată
Ingrediente:
4 bucăți piept de pui sau pulpe de pui dezosate
400 g ciuperci champignon
250 ml smântână lichidă pentru gătit
150 ml supă de pui
50 ml vin alb sec
40 g parmezan ras
2 căței de usturoi
1 ceapă mică
30 g unt
1 lingură ulei de măsline
½ ardei roșu, opțional
1 linguriță boia dulce
½ linguriță c…
