Pseudo-masline din flora spontana romaneasca

 In ianuarie 2025, mi-am facut cadou de ziua mea un curs de jodeln intr-un orasel superb din sudul Germaniei, la marginea unuia dintre lacurile magice din Alpi. Mesele au fost organizate intr-un mic restaurant (care din pacate intre timp nu mai exista, foarte multi mici intreprinzatori  germani nu au mai reusit sa faca fata situatiei economice actuale), specializat pe o mancare naturala si simpla, din produse regionale si sezonale, cu multe plante din flora spontana locala.Cand am ajuns in prima zi la masa (cursul  a durat 2 zile si se tinea intr-un alt loc din acel oras, am mers in fiecare zi pe jos cca. 1,5 km, cu toata grupa, pana la restaurant), cam inghetati de vantul taios de afara, ne astepta deja masa pregatita foarte frumos si decorata cu lumanari si lucruri de sezo…

Citește articolul complet