Pentru această rețetă de vară, am pregătit un desert simplu din doar trei ingrediente: piersici coapte, zahăr brun și ricotta cremoasă. Piersicile se caramelizează direct în tigaie, în zahărul brun topit, iar la final se așază pe un pat de ricotta rece, peste care torn puțin din caramelul rezultat. E genul de desert care demonstrează …