Reteta de azi e simpla si gustoasa. O reteta de inspiratie mediteraneana care ne duce cu gandul la vacantele petrecute la malul marii. Recunoastem ca avem o slabibiune pentru fructele de mare, dar mai ales pentru midii.

Ingrediente:
• carnea de la 2 kg de scoici
• 2 bucati ceapa rosie
• 5 catei de usturoi
• 7 capere
• 5 rosii decojte si tocate cuburi mici sau blendate
• sare
• piper
• ulei de masline
• o frunza de dafin
• busuioc proaspat
• ardei iute tocat marunt
• boia dulce
• 3 linguri otet de cidru de mere
Mod de preparare:
1. Calim ceapa pana devine transluci… citeste mai mult