Leguma care ajută în lupta cu cancerul: Încetinește multiplicarea celulor canceroase. Broccoli a intrat din nou în atenția cercetătorilor datorită sulforafanului, un compus natural care se formează atunci când leguma este tăiată, zdrobită sau mestecată. Studiile arată că această substanță poate influența mecanismele prin care anumite gene sunt activate sau oprite, inclusiv gene implicate în creșterea celulelor, repararea ADN-ului și distrugerea celulelor anormale.
Descoperirile sunt promițătoare, dar nu demonstrează că broccoli previne sau tratează cancerul. O mare parte din cercetări au fost realizate pe celule cultivate în laborator și pe animale, iar oamenii de știință nu au stabilit încă o cantitate de broccoli care să ofere protecție împotriva bolii.
Ce au descoperit cercetătorii desp…
Stiripesurse.ro
Leguma care ajută în lupta cu cancerul: Încetinește multiplicarea celulor canceroase
