Tuturor ne plac dulciurile. Trebuie sa recunoaştem. Într-adevăr, unii le adoră, alţii mănâncă doar de poftă. Ştim că zahărul, consumat în cantităţi mari, devine nociv pentru sănătatea noastră şi este indicat să poftim la el cât mai puţin posibil. O să ne întrebăm : dar zahărul brun ? Ei bine şi acesta nu se află departe de cuvântul nociv. De fapt, el este un zahăr alb rafinat amestecat cu melasă care îi dă gust şi culoare.