Bolile diareice infecțioase reprezintă a doua cauză de mortalitate și morbiditate în întreaga lume și au un impact economic crescut. Diareea infecțioasă este o stare patologică produsă de diferite bacterii, virusuri, fungi, paraziți care se maninfestă prin eliminarea de materii fecale moi sau lichide, de cele mai multe ori insoțite de grețuri, vărsături și crampe abdominale.