Aici ar trebui să vă spun o poveste despre cât de mult pierd cei care care fac nazuri când aud de cotlet de porc – ba că-i prea uscat, ba că n-are niciun gust, ba ca nimic nu se compară cu o ceafă de porc. Nu v-o spun, că deja m-am plictisit repetând-o, cu siguranță o s-o găsiți dacă frunzăriți puțin paginile astea.

Ce vă trebuie?

2 felii de cotlet de porc, groase cam de 1,5 – 2 cm (pot fi și cu os);
2 lingurițe de sos Worcester;
4 lingurițe de muștar de Dijon;
Sare marină și piper mixt proa… citeste mai mult