Alimentul care scade colesterolul și reduce inflamațiile

Beauty
20.04.2020
Autor: Revista Blogurilor

Măslinele miraculoase susțin sănătatea! Sunt o sursă remarcabilă de fitonutrienți, antioxidanți şi antiinflamatori. Cei mai importanți sunt doi fenoli simpli (tirozol şi hidroxitirosol), plus oleuropeină, eritrodiol, uvaol, acid oleanolic și elenoic.

Fructele proaspete sunt foarte amare, datorită conținutului de oleuropeină, extraordinară din punct de vedere terapeutic, dar insuportabilă ca gust.
Pentru înlăturarea ei, măslinele sunt marinate în apă sărată sau se acoperă cu sare timp de câteva săptămâni, se înmoaie în ulei, se expun la aer etc. În funcție de s… citeste mai mult

Vezi sursa

Articole similare:

Top