CASTRAVETI LACTO-FERMENTATI Ingrediente pentru un borcan de 2 litri : 750 g de castraveti Cornichon 2 catei de usturoi (facultativ) 1 legatura de marar 50 g de sare fara iod Apa 1 lingura de otet din vin (facultativ) 2 felii de paine cu maia Modul de preparare : Spalati bine castravetii și taiati-le capetele. Taiati castravetii pe lungime o data și pastrati un tronson de un cm intreg apoi ii taiati a doua oara , in cruce , de maniera ca sa ramana intregi . Puneti mararul și usturoiul pe fundul borcanului . Incalziti 1 litru de apa cu sarea și apoi adaugati apa fierbinte peste
Stiripesurse.ro
