Ingrediente:
500 g carne piept de pui
600 g orez cu bobul lung
4 cepe verzi, feliate
un ardei copt
o lingură de ulei de nucă
½ linguriţă de piper alb
o lingură frunze de mentă tocate fin
o lingură frunze de coriandru tocate fin
3 linguri suc de lămâie
o lingură sos de soya
2 linguri caju mărunţit
4-5 fire de pătrunjel
Mod de preparare:
Pieptul de pui se fierbe bine şi se mărunţeşte fin. Între timp se fierbe şi orezul al dente şi se lasă să se răcească. Apoi se amestecă cele două ingrediente împreună cu ceapa tocată fin şi ardeiul taiat felii.
Într-un mojar se