Creierul nu poate functiona fara energie. Pentru a te putea concentra pe parcursul zilei, este necesar sa-ti stabilizezi nivelul de glucoza (zahar) din sange. Painea alba si dulciurile au un continut ridicat de glucoza, care-ti ofera un impuls de energie pe moment, pentru ca doar in cateva minute sa te simti brusc fara vlaga.
Cerealele integrale, cum sunt fulgii de ovaz, painea intermediara sau pastele integrale elibereaza glucoza treptat in sange si astfel vei avea energie peste zi.
Acizi grasi esentiali nu pot fi sintetizati de organism, ci trebuie procurati din alimentatie. Un rol importan
Stiripesurse.ro
