Ingrediente:
4 cartofi mari
4 căţei de usturoi
300g brânză cheddar
100g bacon sau şuncă
2 linguri ulei de măsline
rozmarin
sare
piper
2 cepe verzi
4 linguriţe de smântână
Mod de preparare:
Cartofii se spală bine fără să se cureţe de coajă şi se aşează pe un tocător. Fiecare cartof se taie în felii cât mai subţiri, fără a secţiona cartoful până la capăt, formând practic astfel un acordeon.
Apoi se aşează toţi într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Într-un bol se amestecă uleiul cu rozmarinul, sarea, piperul şi usturoiul pisat şi cu