Un măr putred strică o grămadă de mere frumoase! Aşa sună unul dintre cele mai cunoscute proverbe. De fapt, aceasta nu este doar o metaforă, ci un lucru care se întâmplă în realitate şi care a fost demonstrat de ştiinţă. Acelaşi lucru este valabil şi în cazul bananelor, pepenilor galbeni şi al altor fructe şi legume. Totul se datorează unui hormon din plante numit etilenă, responsabil de coacerea fructelor.
Etilena este un hormon natural din fructe care există sub formă de gaz.
Acesta determină celulele să se degradeze, face ca fructele să devină mai moi şi mai dul
Stiripesurse.ro
