Conopida poate deveni un preparat absolut delicios atunci când este rumenită la cuptor până capătă o crustă aurie și crocantă. Această rețetă transformă buchețelele de conopidă într-o garnitură savuroasă sau chiar într-un preparat de sine stătător, perfect pentru o masă ușoară.
Crusta crocantă se combină minunat cu interiorul moale și fraged al conopidei, iar usturoiul, parmezanul și condimentele îi dau un gust deosebit.
CITEȘTE ȘI: Piure de conopidă cu usturoi copt – o garnitură ușoară și elegantă pentru orice masă – Exquis
Conopidă crocantă la cuptor, cu crustă aurie de parmezan
Ingrediente:
1 conopidă mare
2 ouă
80 g parmezan ras
100 g pesmet
2–3 linguri ulei de măsline
2 căței de usturoi, zdrobiți
1 linguriță boia dulce
½ linguriță usturoi granulat
½ linguriță oregano
sare, după…