Cel mai sănătos pește pe care îl poți pune în farfurie. Este bogat în omega-3, proteine și vitamina D. Peștele este considerat unul dintre cele mai sănătoase alimente pentru inimă și creier, însă nu toate speciile au același profil nutrițional. Unele sunt foarte bogate în acizi grași omega-3, altele conțin cantități importante de vitamina D, iar peștii mari pot acumula mai mult mercur.
Printre speciile care oferă un raport foarte bun între beneficii nutritive și risc redus de contaminare se numără sardinele.
Mici, accesibile și ușor de consumat, sardinele sunt adevărate „concentrate” de nutrienți și pot fi incluse fără dificultate într-o alimentație echilibrată.
De ce sunt sardinele atât de sănătoase
Sardinele sunt în primul rând o sursă excelentă de acizi grași omega-3, grăsimi esențiale …
Stiripesurse.ro
Cel mai sănătos pește pe care îl poți pune în farfurie. Este bogat în omega-3, proteine și vitamina D
