5 greșeli care îți distrug tigăile antiaderente. Tigăile antiaderente își merită locul în bucătărie din motive întemeiate. Fac ca prepararea alimentelor delicate să fie mult mai ușoară, necesită mai puțin ulei sau grăsime și se curăță rapid – adesea doar cu o singură trecere a buretelui.
Majoritatea tigăilor antiaderente moderne obțin această performanță optimă datorită straturilor de acoperire din politetrafluoretilenă (PTFE), precum Teflonul, sau a straturilor ceramice, ambele fiind concepute pentru a reduce frecarea dintre alimente și tigaie.
Deși vasele antiaderente sunt convenabile, ele sunt și mai delicate decât cele din oțel inoxidabil sau fontă. Câteva obiceiuri comune pot deteriora stratul de acoperire, pot scurta durata de viață a tigaiei sau pot face ca aceasta să funcționeze mu…
Stiripesurse.ro
5 greșeli care îți distrug tigăile antiaderente

