După bogăția mesei de Paște, a doua zi aduce o nevoie firească de echilibru. Preparatele devin mai ușoare, mai luminoase, dar fără a pierde din rafinament.
Salata caldă de pui cu verdețuri de primăvară este exact acest tip de preparat: suficient de consistent pentru a continua atmosfera festivă, dar suficient de delicat pentru a oferi o pauză gustului.
CITEȘTE ȘI: Salată aperitiv cu ouă – Rapidă, cremoasă și plină de gust – Exquis
Salată caldă de pui cu verdețuri de primăvară – echilibrul perfect după festin
Ingrediente:
Pentru 2–4 porții:
2 piepți de pui sau pulpe dezosate
mix de salată verde (rucola, baby spanac, valeriană)
sparanghel sau fasole verde
roșii cherry
ridichi subțiri feliate
ulei de măsline
suc de lămâie
sare, piper
opțional: parmezan sau semințe
Fi…
