Brânza de burduf este una dintre cele mai iubite comori culinare ale României – intensă, ușor sărată, cremoasă și cu aromă inconfundabilă de munte. Obținută tradițional din lapte de oaie și maturată în coajă de brad sau în bășică naturală, această brânză transformă orice preparat simplu într-un festin rustic.
Astăzi îți propun o rețetă care pune în valoare gustul autentic al brânzei de burduf: plăcintă rustică cu cartofi copți și ceapă caramelizată. Este perfectă pentru mesele în familie, pentru sărbători sau pentru un prânz consistent în zilele reci.
CITEȘTE ȘI: Desert de toamnă – Plăcintă cu mere, nuci și scorțișoară – Exquis
Plăcintă rustică cu brânză de burduf și cartofi copți
Ingrediente:
Pentru aluat:
500 g făină
7 g drojdie uscată
1 linguriță sare
1 linguriță zahăr
…
