Rulada de bezea este unul dintre acele deserturi care impresionează de la prima vedere și cucerește definitiv la prima degustare. Cu o textură ușoară, crocantă la exterior și moale în interior, bezeaua se îmbină perfect cu o cremă delicată și fructe proaspete sau gem acrișor. Este un desert elegant, ideal pentru ocazii speciale, dar suficient de simplu încât să poată fi pregătit și într-o zi obișnuită în care vrei ceva cu adevărat special.
CITEȘTE ȘI: Cel mai bun truc pentru a obține o bezea perfectă, crocantă la exterior și pufoasă la interior.
Ruladă de bezea – desert fin, aerat și spectaculos
Ingrediente:
Pentru bezea:
6 albușuri de ou (la temperatura camerei)
200 g zahăr tos fin
1 linguriță amidon de porumb
1 linguriță oțet sau zeamă de lămâie
1 plic zahăr vanilat (opțional)
…
