Local, dar cu influențe exotice. Papricașul e pentru ardelean ce e tajine-ul pentru marocan: o mâncare de suflet, făcută lent, cu răbdare. Dar dacă aduci puțin din praful exotic al lumii în farfurie, cu năut și za’atar, obții o combinație în care tradiția noastră stă alături, la masă, cu gusturi din deșert și Mediterană. Obții …
Stiripesurse.ro
