Ouă cu cheaguri de sânge: Sunt fertilizate sau pot fi mâncate în siguranță?

Beauty
01.07.2020
Autor: Revista Blogurilor

Multă lume consideră că ouăle care prezintă urme de sânge nu sunt tocmai bune pentru consum. Se pare însă că nu am dreptate, aceste ouă pot fi consumate fără probleme, cu o condiţie (una importantă).

O s-o amintesc puţin mai încolo, pentru că acum vreau să vă spun de ce apare acel cheag sau acea pată de sânge în ou, fie în albuş, fie în gălbenuş.
Potrivit specialiştilor, când vasele mici de sânge din ovarul sau oviductul găinii se rup în timpul ouării, apar aceste urme de sânge în ouă. Nu se întâmplă frecvent acest lucru, dar se întâmplă, asta-i clar.
… citeste mai mult

Vezi sursa

Articole similare:

Top