Cine nu a poftit măcar o dată la polonezii abundent însiropaţi în vitrina unei cofetării?
Dar cum ar fi să îi facem la noi acasă, din ingredientele alese de noi, fragezi, proaspeţi şi însiropaţi după gustul fiecăruia?
Ingrediente:
Pentru aluat:
Un cubuleţ de drojdie (20 g) sau un pliculeţ de drojdie uscată
375g făină
60g unt
2 ouă
100ml lapte
70g de zahăr
vanilie
Un praf de sare
coajă de lămâie rasă
1 lingură ulei vegetal
Pentru sirop:
200g zahăr
40g glucoză
vanilie
zeama de la o lămâie
150ml apă
Mod de preparare:
Mai întâi se pregăteşte o maia din 2 li