Aceste structuri antice numite yakhchaluri nu trebuie confundate cu piramidele sau ziguratele. Acestea sunt de fapt “frigidere” antice in care se tinea gheata si alimente. Dupa cum se vede, frigiderele noastre moderne nu sunt in niciun caz o inventie a secolului nostru. Maestrii ingineri persani au dus arta constructiei la apogeu construind cladiri care puteau pastra gheata chiar si in caldura puternica a verii din desert.

In acele vremuri, oamenii strangeau gheata din raurile inghetate si o depozitau. Un mod de a pastra temperatura scazuta era sa depoziteze gheata pe zidul de no… citeste mai mult