Cand vine vorba despre organizare si eficienta, bucatarii au multi asi sub maneca. Stiu cum sa curete 100 de cartofi in timp ce fierb pastele al dente, ce ustensile sunt cele mai usor de folosit cand comenzile se aglomereaza sau cum sa “salveze” un preparat care parea complet gresit. Din acest motiv, am pus cap la cap 10 sfaturi de la oamenii care lucreaza zi de zi in restaurante si care ne pot face viata mai usoara in bucataria de acasa.
Cum tai mai usor branzeturile si carnea cruda?
Inainte sa tai sau sa razi ingrediente cu o textura moale (branza Cheddar, mozzarella sau carne cruda), la
Stiripesurse.ro
