În bucătăria românească, tradiţionala mămăligă cunoaşte numeroase moduri de pregătire, reţetele variind de la o regiune a ţării la alta.
O mămăligă poate fi transformată cu succes într-un aperitiv gustos, cu puţină imaginaţie şi suplimentând ingredientele de bază. Vă propunem, astăzi, trei reţete inedite de mămăligă oferite de maestrul gastronom Nicolae Curelea, potrivit adevarul.ro.
Mămăliga de Botiza
Ingrediente:
• 1 kg mălai;
• 2 l lapte dulce;
• 1 linguriţă sare;
• 1 cană smântână;
• 0,5 kg brânză de oaie fărmată;
• slăninuţă afuma
Stiripesurse.ro
