Adevărul trebuie spus. Poporul îşi cam bate joc de urzici. Întâi le curăţă de parcă ar avea draci pe ele, nu codiţe. Apoi, le fierbe până la dezintegrare şi la sfârşit le umple de usturoi. Altfel, sunt sănătate curată, maică. Se curăţă şi sângele şi persoanele lângă care respiri.
De altfel, urzicile primesc acelaşi tratament imbecil ca şi peştele, despre care marii satrapi ai bucătăriei spun că ar cere mujdei, din principiu. Păi, cum şi de ce să simţi tu gustul ăla bun de peşte proaspăt, adică, efectiv, gustul de peşte?! Îneacă-l în usturoi, tu-i m
Stiripesurse.ro
