Tort cu nucă, vanilie şi ciocolatăAm preparat acest tortuleţ pentru o persoană dragă, al cărei „leuţ” a împlinit vârsta majoratului. Pandişpan cu nucă, crème pâtissière şi ganache de ciocolată e o combinaţie care nu dă greş, doar că de data aceasta am pus ceva mai multă ciocolată decât cremă de vanilie, din cauză de caniculă care ţine morţiş să compromită stabilitatea oricărei structuri dulci, cu atât mai mult cu cât tortul a fost îmbrăcat în fondant şi aveam nevoie de o construcţie cât mai solidă.INGREDIENTE:► Pandişpan cu n… citeste mai mult