Ingrediente:
1 borcan mare de mazăre (400g)
4-5 cartofi nu prea mari
3-4 morcovi
2 cepe
1 ardei
1 legătură de pătrunjel
25 g suc de roşii
Sare
Piper
Praf de coriandru
Mod de preparare:
Cartofii, morcovii, ardeiul şi ceapa se curăţă, se spală şi se taie în cubuleţe sau rondele de dimensiuni potrivite, iar apoi se pun la fiert în apă cu un praf de sare.
Se lasă până se înmoaie puţin, apoi se adaugă şi mazărea şi se mai lasă să fiarbă în continuare.
Când cartofii s-au inmuat, se adaugă sucul de roşii şi condimentele şi se lasă la fiert la foc mic, până