Ingrediente:

500g inimi+pipote
150g sos de roşii
¼ linguriţă zahăr brun
2 cepe
0 căpăţână usturoi
O lingură de ulei de măsline
Oregano
Sare
Piper
Curcumă
Boia dulce de ardei
pătrunjel

Mod de preparare:
Inimile şi pipotele se spală şi se curăţă foarte bine, apoi se pun la fiert  cu o cană de apă şi puţină sare, în tigaia sau crăticioara în care se prepară.
Ceapa se toacă fin şi se adaugă peste ele.
Se lasă cu capac să fiarbă până se pătrund bine organele, apoi se adaugă sosul de roşii şi opţional puţin zahăr dacă sosul este acrişor aşa cum a fos… citeste mai mult