Fasolea verde este un aliment foarte ofertant, putând fi preparată în foarte multe feluri, de la supe, ciorbe şi piureuri, la sote-uri delicioase.
Pentru astăzi, vă propun un preparat clasic, realizat de Florentina Vasilescu, o mămică foarte dibace în ale bucătăritului. Aşadar, sunt sigură că este şi un preparat foarte gustos, nu doar aspectuos.
Ingrediente:
1kg de fasole verde păstăi
500g piept de pui
2 morcovi
2 cepe potrivite
1 ardei roşu mai mare
2 grăunţi de usturoi
3 linguri de pastă de tomate
1 legătură de pătrunjel verde
Mod de preparare
Pieptul de pui se toa