Tarator (Supa rece albaneza)
TARATOR ( SUPA RECE ALBANEZA) Tara : Albania Portii : 4 Preparare : 5 min. In aceste momente , cand zilele calde si canicula bat cu putere la usa noastra , este momentul sa preparam mancaruri usoare, savuroase si racoritoare. Astazi, alegerea mea este Tarator albanez. Aceasta supa rece , compusa , in principal, din iaurt , castraveti, usturoi si marar este o adevarata furtuna bucala. Inca de la inceput veti simti prospetimea si aciditatea iaurtului natural in gura. Apoi, usturoiul si mararul va vor „lovi” papilele gustative . Nucile vor aduce si ele un plus deosebit acestei supe. In… citeste mai mult