Sushi este unul dintre cele mai cunoscute preparate ale bucătăriei japoneze, apreciat în întreaga lume pentru gustul său delicat, aspectul elegant și combinațiile rafinate de ingrediente. Deși pare un preparat sofisticat, sushi poate fi pregătit și acasă, cu puțină răbdare și ingrediente potrivite.
Contrar opiniei populare, sushi nu înseamnă pește crud, ci orez asezonat cu oțet de orez, combinat cu pește, legume sau fructe de mare. Există mai multe tipuri de sushi, precum maki, nigiri sau sashimi, însă cel mai ușor de realizat acasă este sushi maki (rulouri).
CITEȘTE ȘI: Cum se gătește cel mai cremos orez, sursă importantă de proteine – Exquis
Sushi – armonia gustului japonez în propria bucătărie
Ingrediente (4 porții):
300 g orez pentru sushi
3 linguri oțet de orez
1 lingură z…
