Diversitatea porumbului in gastronomie poate fi cvasi infinita. Cu toate ca in Romania porumbul nu este folosit decat ca malai, fiert sau copt si in anumite zone din tara pentru prajituri, in America Latina de unde provine are nenumarate intrebuintari. Acest aliment bazic si rustic ne ofera o mare varietate de retete si forme de preparare, incepand de la tortillas, diferite prajeli pentru supe, in compozitia faimoaselor tamales, ca bautura racoritoare, burritos, enchiladas pana la multitudinea de supe si multe alte preparate.  Supa crema de porumb se prepara in multe feluri si este foarte… citeste mai mult