Apio, cunoscut și sub denumirea de țelină apio, este una dintre cele mai apreciate legume pentru aroma sa proaspătă și proprietățile nutritive. Bogat în vitamine, minerale și fibre, acesta este ideal pentru preparate ușoare, dar consistente. Dacă îți dorești o masă sănătoasă și reconfortantă, această supă cremă de apio este alegerea perfectă. Se prepară rapid, are o textură catifelată și un gust delicat, completat de aroma discretă a usturoiului și a untului.
CITEȘTE ȘI: Suc detoxifiant cu apio și lămâie – Exquis
Supă cremă de apio – o rețetă fină, sănătoasă și plină de savoare
Ingrediente:
1 legătură mare de apio (aproximativ 500 g)
2 cartofi medii
1 ceapă
2 căței de usturoi
30 g unt
1 lingură ulei de măsline
1 litru supă de legume
100 ml smântână pentru gătit
Sare și piper, după g…