Ideea pregătirii unui sufleu de ciocolată mi-a venit în momentul în care urmăream Bake Off România. M-am gândit imediat că eu nu am nicio rețetă de sufleu de ciocolată pe blog. Am una de sufleu cu brânză sărată, dar cu ciocolată e primul. E un desert simplu, tot ce contează e să fie bătute corect albușurile și încorporate apoi corect în compoziție. Ciocolata care se folosește de regulă e una