Iată că am pregătit și desertul pentru campania de luna aceasta organizată de Horeca School în parteneriat cu Gourmet Connection și Desertonline. Dacă la preparatul sărat mi-a fost oarecum mai simplu să-l pregătesc, la acesta dulce nu pot spune același lucru. În momentul în care ești doar un amator pasionat într-ale patiseriei și nu te-ai prea ”jucat” cu consistențe, texturi, treaba devine … citeste mai mult