Un preparat elegant, gustos și foarte ușor de pregătit, somonul rumenit este combinat aici cu paste orzo cremoase, pentru o masă completă și sățioasă. Bucățile de somon capătă o crustă aurie și apetisantă, în timp ce interiorul rămâne fraged și suculent. Orzo-ul, îmbogățit cu usturoi, unt și parmezan, completează perfect peștele.
Este o rețetă potrivită atât pentru o cină în familie, cât și pentru o masă mai specială.
CITEȘTE ȘI: Orez grecesc Kritharaki – garnitura mediteraneană plină de savoare – Exquis
Somon rumenit cu unt și usturoi, alături de orzo cremos
Ingrediente:
Pentru somon:
500–600 g file de somon
1 lingură ulei de măsline
20 g unt
2 căței de usturoi
½ linguriță boia dulce
½ linguriță oregano sau cimbru
sare și piper, după gust
puțin suc de lămâie
Pentru orzo:
250 g pa…
