Rădăcina de ghimbir este puternic aromată, motiv pentru care chinezii au început să o consume sub forma de condiment pentru mâncăruri sau infuzie (ceai). În ultimul deceniu, ghimbirul a devenit popular și în România, atat pentru gustul interesant pe care îl dă preparatelor culinare, cât și pentru efectele sale pozitive asupra sănătații. printre care:
– este revigorant, vasodilatator și are efect de liniștire
– calmant pentru durerile abdominale, ajută digestia, elimină gazele, neutralizează toxinele
– este sudorific și ajută la tratamentul anti-mătreață
– curăță intestinul și eliberează de secreții plămânul, ajută în astm
Ceaiul de ghimbir este un bun remediu în răceli, calmând inflamațiile gâtului și tratând sinuzita, răgușeala și febra. Duce la eliminarea de mucozități și de congestii respiratorii. În plus, s-a dovedit eficient și în tratamentul bolnavilor de cancer care au facut chimioterapie.
Ghimbirul și crizele de rinichi
Ghimbirul este un antibiotic natural, foarte bun antiinflamator și un antiseptic excelent. Are efect diuretic și este indicat în litiaza renală, piatră la rinichi, retenții urinare și infecții urinare. Cura cu ceai din rădăcină de ghimbir te ajută să scapi de crizele de rinichi.
Prepară zilnic ceai din bucatele mici de rădăcina de ghimbir (circa 5 cm), spalăte bine sub jet de apă. Pune o oala de 1 l de apă pe foc și adaugă ghimbirul ras când începe fierbe. Lasă-l doar un minut să clocotească, apoi stinge aragazul și acoperă oala cu un capac. După 30 de minute, strecoară ceaiul și lasă-l să se răcească. Bea trei căni pe zi, cu lamaie dacă dorești, dar niciodată seara (are efect energizant).
