Savarinele sunt unul dintre cele mai iubite deserturi din cofetăria românească, inspirate din celebrul desert francez savarin. Pufoase, bine însiropate și umplute cu frișcă și dulceață, aceste prăjituri sunt perfecte pentru orice ocazie – de la mesele de duminică până la aniversări.
Desertul își are originile în Franța, fiind o variantă a baba au rhum, însă în România a căpătat o identitate proprie: mai dulce, mai siropos și, de obicei, decorat generos cu frișcă naturală și dulceață de fructe.
CITEȘTE ȘI: Ruladă de bezea – desert fin, aerat și spectaculos – Exquis
Savarine – desertul clasic însiropat care nu se demodează
Ingrediente:
Pentru aluat:
250 g făină
3 ouă
50 g zahăr
25 g drojdie proaspătă (sau 7 g uscată)
100 ml lapte călduț
50 g unt topit
un praf de sare
Pe…