Ingrediente:
• 2 ouă
• 200 g unt
• 1 plic drojdie uscată
• 50 ml lapte
• 200g brânză de capră tare
• făină cât cuprinde (400-450g)
• un praf de sare
• susan sau mac
Mod de preparare:
Într-o cană se pune drojdia şi laptele rece, se freacă bine, apoi se lasă minim 10 minute. Între timp, se bate un ou şi se amestecă cu brânza rasă şi untul topit.
Într-un lighenaş se pune făina cernută, iar în mijlocul ei se pun ingredientele amestecate. Se adaugă drojdia şi se frământă un aluat maleabil, uşor de
Stiripesurse.ro
