Din inima Olteniei, prietena noastră Florentina Vasilescu ne aduce acest preparat specific oltenesc: saramură cu pui de ţară.
Şi chiar de nu beneficiaţi de un grătar în aer liber, puteţi pregăti un preparat de te lingi pe degete, ce trebuie neapărat încercat!
Ingrediente:
4 pulpe de pui (preferabil de ţară)
4 roşii mari
6 ardei (2 roşii, 2 galbeni, 2 verzi)
4 grăunţi de usturoi
1 legătură de pătrunjel
1 lingură de sare
1 linguriţă de piper
Mod de preparare :
Spălăm pulpele şi le punem la cuptor în apă cu puţin ulei, pentru 2 aproximativ ore, la 180 de grade. Pu