Pe mine, în facultate, m-au învățat că saramura este o soluție de clorură de sodiu (NaCl), în apă (H2O). Iar saramura saturată conține 330 g NaCl/L, precum Marea Moartă. După mai bine de 30 de ani trăiți în ideea că Saramură = NaCl + H2O, ajung acum să aflu că saramura este mai mult decât atât. Mai ales dacă este de crap, ori de pește, în general. Și fetele astea zic că saramura musai să aibă (adică ar fi un must have), pe lângă monoxid de dihidrogen și clorură de natriu (o chimicală parșivă pe care ar trebui s-o interzicem, mai ales dacă conține și iod