O salată pe care o puteți pregăti oricând găsiți sfeclă roșie și hrean (cam din septembrie până hăt în decembrie). Nu-i prea greu de făcut, se păstrează bine timp îndelungat și poate însoți o sumedenie de feluri principale.

1,5 kg de sfeclă roșie;
2 rădăcini de hrean;
1 linguriță de oțet balsamic;
1 linguriță de ulei de măsline;
Sare și piper – după gust.

Cum procedați?

Când cumpărați sfecla, alegeți sfecle mici, rotunde, cât mai apropiate ca dimensiuni – astfel alese se vor coace uniform;
Spălați sfeclele, apoi puneți-le într-o … citeste mai mult